Vegan Zucchini brownie      

 

Author: Dina Mastracha

  •   Prep Time: 15 λεπτά
  •  Total Time: 35 λεπτά
  •   Yield: 6-8 μερίδες

DESCRIPTION

Προθερμένουμε στο φούρνο στους 160c – 180c

INGREDIENTS

  • 240 gr ζάχαρη
  • 90 gr ηλιέλαιο
  • 220 gr αλεύρι μαλακό
  • 35-40 gr κακάο
  • 2 κ.γλ  άρωμα βανίλιας ή 2 βανίλιες
  • 1 κ.γλ αλάτι
  • 1 1/2 κ.γλ σόδα
  • 150 gr σταγόνες σοκολάτας υγείας & 50 gr για ντεκόρ
  • 240 gr ξυσμένο κολοκύθι

PROCESS

  • Σε ένα μπόλ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά και τα ανακατεύουμε καλά με το μίξερ.
  • Μετά προσθέτουμε το κολοκύθι και τις σταγόνες σοκολάτας 150 gr και τα ανακατεύουμε καλα.
  • Τοποθετούμε το μίγμα σε ένα ταψάκι 8×6 cm , στο οποίο έχουμε ήδη τοποθετήσει λαδόκολλα για να μην κολλήσει.
  • Μόλις τοποθετήσουμε το μίγμα στο ταψάκι βάζουμε τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας και ψήνουμε στους 160c -180c για 20 λεπτά
EnglishGreek